для чего нужна  фумаровая кислота

Фумаровая кислота (Е297) – это одна из пищевых добавок, которую можно найти во многих продуктах, начиная от безалкогольных напитков и заканчивая выпечкой. Зачем производители добавляют фумаровую кислоту в…