Зачем нужна мета-винная кислота (Е353)

Зачем нужна мета-винная кислота (Е353) Мета-винная кислота (Е353) является пищевой добавкой, которая широко используется в пищевой промышленности. Ее применение обусловлено ее многочисленными свойствами, которые делают ее полезным компонентом…